板栗也很粉糯,吸饱了排骨的肉汁和盐焗香后,板栗本身的清甜被完全激发,甜中带着咸香,粉糯的口感里还能尝油脂感。
这个板栗真好,当然,也是因为老板做得真好吃啊,太好吃了,好吃到她都想要回家复刻一下了。
梁和康就因为虞老板做的板栗腊肠焖饭太好吃了而想着去复刻一番,结果,味道嘛,大相径庭。但板栗的口感确实不错,直接蒸着吃也不错。
他还尝试复刻过酸辣土豆丝,味道也比不上虞老板做的,也不知道虞老板是怎么做出来,醋香辣香味道均衡。他做出来的醋味太重了,也不干爽。
梁奶奶啃着排骨问,“香菇滑鸡什么时候好啊?”
说完后,她又继续啃啃啃,这个排骨太香了,蒸制过后里面的肉变得很嫩滑,连骨头都透着香。她用自己最好的几颗牙一咬,骨髓里面的肉汁带着板栗的香甜和盐焗粉的咸香一块出来。
虞妙音正好听到梁奶奶的问句,她回答,“快好啦。”
说完,她打开了锅盖。
第六十六章 香菇滑鸡
刚一打开锅, 属于香菇滑鸡的浓烈的香气霎时扑鼻而来,梁和康抽动鼻子,“好香啊。”
香味令人食欲大开, 刚吃得半分饱的梁和康顿时变成三分饱。
一股极其霸道的浓郁的肉香和干香菇泡发后的菇类香气就这样跑了出来, 小饭馆被香味包围住了。