她看着时间,又开始忙活别的。她看着在何天佑那里买回来的栗子以及本来想做红烧排骨的排骨,虞妙音灵机一动,打算做个盐焗板栗蒸排骨。
做饭最忌讳的就是灵机一动,但虞妙音对自己的手艺有信心。
剥好的板栗和排骨放入盐焗鸡粉、生抽老抽蚝油和淀粉等抓拌均匀放入碟子里面。
她买的蒸锅又大层数又多,可以一下子蒸很多份。再加上她的食客都是一群高中生,她针对不同的食客需求和消费能力,把菜分成中份和大份,中份的话更像是小碗菜,适合个人食,大份的话适合一群人一块吃。
不过在这群饿得什么都能啃的高中生眼里,她们觉得虞老板给的中份也像是大份,能让人吃得饱饱的。
最先出锅的是盐焗板栗蒸排骨,刚端出来,就来人了。
有一些不用上班的食客来得比较早,就像许大爷孙大爷梁和康和梁奶奶他们,连何天佑也来了。
“老板,你是不是又用板栗做了什么好吃的啊,好香啊。”未见其人先闻其声,何天佑带着妈妈一起过来的。
虞妙音认得她,卖栗子的那个阿婆。
“今天做了道盐焗板栗蒸排骨,你要不要来试试啊?”虞妙音出去,把今天新上的两道菜写上去,因为没空做豆腐酿肉,她就把豆腐酿肉和豆腐泡酿肉都擦了。
“哇可惜了啊,今天没有豆腐泡酿肉了,但是这个盐焗板栗蒸排骨还有香菇滑鸡,肯定也很香的。”何天佑说着,已经开始期待了。