有刀工很好的,有做面食很好的, 还有炒菜很棒的。
很多东西教给他们他们就能做到七八分的程度,这让游峰压力很大。
于是他私底下更加努力,有做得不好的,他甚至自己花钱买菜练习厨艺然后给大家吃,吃不完的送去善堂。
李锦还是很欣赏游峰的。
他虽然没有很高的天赋, 但很努力, 也从来不会去理所当然地要求别人的付出。
如果是换了有些心思重的人, 可能这时候他们会选择讨好李锦, 而不是自己去努力。
可他的思想就很正。
所以不管他的厨艺如何,李锦最后还是把厨房管事的位置教给了他。
以后出新菜, 李锦也打算先把做法教给他,让他再去教厨房里的其他人。
厨房由游峰管着, 李锦放心。
外面则是冯二帮忙管着, 李锦同样放心。
他终于把冯二挖来帮自己干活了, 果然如自己所料, 冯二天生就是做生意的料。
刚来城里两天他就认识了周围不少的掌柜, 别人想从他这里套话没套出几句, 他却把周围邻居的情况都打听了个七七八八。
“旁边卖干货的掌柜是个人精,但他想让我们要他的干货,对我还算客气。”
“他隔壁卖杂货的老板娘为人不错, 一看就是真心和我们交好……”
听了他的描述,李锦心里也大概有数了。
“这些人该怎么交往你自己看着办吧,该便宜地便宜,该从他们那里买货的就从他们那里买货。”
李锦每个月给了冯二十两的提升店面的资金。
只要是为了店铺好的,这十两银子他可以随便用,但要记好账。
对方也做得很好。