张庖厨一脸期待地看着她：“沈夫人，我做什么？”

“张庖厨，你这次可是主力，你也知道我现在的情况。”

“我就怕我做不好，还得你在旁边指导。”

“没事，还有三天的时间。只是你这次和钱途负责的菜可不少。”

张庖厨一听都有些激动和紧张了：“多少道菜？”

“你要负责的是雄鹰归来艺拼六围碟和麒麟象肚，这里面总共是十道菜。”

张庖厨感觉压力山大：“这么多。”

“钱途和你一样，他也要负责十道菜。”

钱途听得眉头都皱了起来：“十道吗？”

闻真一点点头：“梨花裙边里面有四道菜，三夹石斑鱼里有四道菜，加上宫廷饽饽里的两道菜。”

张庖厨和钱途都感觉到前所未有的紧张，这一个人十道菜就等于是一桌席面了。可是它偏偏只是这一桌席面里的一部分。

他们都有些期待凯旋宴做出来的时候会有多么的震惊了。

闻真一看着张庖厨和钱途：“准备好了吗？”

“来吧。”

“我们先来前菜，秘制小牛肉，牛肉，干椒，盐，香料，时蔬和白糖。牛肉切片油炸，加入调料用小火焖熟，捞出装盘即可。”

“跳水羊腱，羊腱子，白萝卜，葱姜，香料，蒜蓉，酱油，香醋，麻油，小米椒。羊腱子洗干净加入萝卜，葱姜及香料，大火烧开，小火煮熟后放凉。用蒜蓉酱油，酱油，香醋，麻油和小米辣做酱料。”

“天香鳗鲡，鳗鱼，特制酱料。鳗鱼宰杀后，从后背用刀片开，用调料腌制四个时辰，晾干放入油锅炸熟，改刀装盘即可。”

“香妃豆干，豆干，花椒芽，盐和麻油。豆干焯水去掉腥味，加入调料拌均匀装盘即可。”