“好。”
闻真一等她把洗干净的砂锅取来,把砍好的鸡骨架放入了砂锅里,放入干净的清水,加入姜片,大枣,盐和虫草花慢慢炖。
剩下的她就不再管了,只是让人看着点火候先是大火把水烧开,然后又转小火慢炖。
她看了看厨娘刮出来的苹果泥,差不多够用了,就开始动手用水酥皮包上苹果泥,又捏成了一个个苹果的形象。
为了让颜色好看一点,她还特意泡了一些玫瑰花水,让面团的颜色变成有些粉色,看上去很是诱人。
雷莹莹看着一个个可爱的小苹果,伸手想要去摸。
闻真一抬手打在了她的手背上:“洗手了吗?就用手来碰。”
雷莹莹收回了手,一脸傻笑:“我这就去洗。”
厨娘看着跑出去的人,笑着摇摇头。
闻真一为了逼真,她还找来一些干净的树枝,给小苹果按上了苹果把。
厨娘把这一盘苹果放到了蒸笼里,让她慢慢地蒸熟。
闻真一盘算着现在准备的菜,已经有四道菜了,她干脆又做了一道寿桃豆沙包,用的是现有的材料给这些面团染色。
让面团变成了粉嫩的,绿油油的样子,又做成了一个个桃子的形状,同样放上了蒸笼里蒸煮。
还有单独准备一碗寿面,最后一道菜同样是用鱼和豆腐做的,叫做鱼泥豆腐。
她让厨娘帮忙,把鱼肉和豆腐一起剁成泥状。
这也是今天的最后一道菜了。
闻真一开始处理之前腌制好的鱼片和牛肉。
她先把腌制好牛肉放在了菜叶上,从菜叶的方向往菜杆的方向卷成一个圆筒状。
然后整齐地码放在了盘子上,在最中间的位置用胡萝卜切成的薄片装饰,放入蒸笼里蒸熟。