但有的客人还真来了兴致，问道：“都有啥菜呀？”

史掌柜说了几个，“有松鼠鳜鱼，宝塔肉，剁椒鱼头、回锅肉、鲍鱼红烧肉、红烧狮子头……”

客人愣了愣，眼里放光，他道：“食肆好像没这些菜吧。”

客人看看左右友人，今儿他们来了四个人，点了五道菜，尽管食肆菜量大，可想多尝几样菜，几人一合计就点了。

那几个，听着就很好吃。

史掌柜笑着道：“是没有，这是我们食肆厨娘为二楼准备的新菜。一楼主营家常菜，量大好吃管饱。二楼接宴席，若是谁家孩子满月、有人不远千里过来，都能为之接风洗尘，一楼的菜虽也好吃，可总得让外乡人见见咱们余安的菜色。”

史掌柜笑呵呵的，“我们厨娘的手艺尽可放心。”

“哎，有理有理。可余安本地的都没吃过，便宜外乡人干啥，这是得提前订？”

史掌柜察言观色，看几人有定的意思，说道：“自然，上面都是大桌，能坐十一二个人，这装潢费事儿，所以二楼订桌不仅看先后，还得依着人多人少。要是只点个五六道菜，来别的单子，就得往后挪。食肆嘛，开门赚钱的，这也没办法。”

毕竟以后人多，还得请个跑堂。

几人闻言有一些犹豫，其中看菜单的那个还拉着人私语起来。