门外又有客人进来，史掌柜道：“几位慢慢看。”

说完，史掌柜就去招待别的客人了。

等史掌柜再来这边上菜，几人把他叫住，“明儿晚上吧，我们十个人，在二楼吃一顿，菜单就按照这张的来，能把白切鸡换成这个小鸡炖蘑菇不。”

白切鸡，一听没啥味道，换成炖菜好。

这个菜单上总共十二道菜，香辣口味，有卤肉拼盘、凉拌木耳、蒜泥白肉，热菜有剁椒鱼头、回锅肉等，白切鸡是林秋然想着清淡解腻解辣写上的。

这一桌十六道菜，给了个吉利的价钱，一千二百八十八文，吉利是吉利，不过平均下来一道菜有八十文了。

当然也有更贵的，比如说鲍鱼红烧肉那桌，一千六百八十八文。

史掌柜道：“好嘞，二楼才开始营业，头三天便宜一百文，客官这得付个定金。”

几个客人也痛快，总在食肆吃，也不怕食肆团了钱跑路，当即付了一半钱。

一个晚上就定出去两桌，另一桌说是要宴请，那人就选了最贵的鲍鱼红烧肉那个，里面河鲜海鲜多，还有一道林秋然很喜欢吃的，干贝鸡蛋羹。

很鲜嫩，入口滑弹，比普通鸡蛋羹好吃多了。林秋然总吃孙氏做的，但很多时候都蒸好了，口味大打折扣。

至于为何交定金，自然是怕客人不来了。