上元节的余温还没散尽,沈记卤味的铺子前就排起了长队。
街坊们听说沈砚得了皇帝赏赐,都想来沾沾喜气,连带着卤味的销量都比往日翻了倍。
“沈老板,给我来两斤桂花卤肉!”张婶踮着脚往前凑,嗓门洪亮,“听说陛下都爱吃,我也得尝尝!”
沈砚正在案前切肉,刀刃划过肉块,发出清脆的声响。
他穿着件新做的月白长衫,是王婆子特意找裁缝做的,领口袖口都熨得笔挺,衬得他肤色更显干净。
听见张婶的话,他只淡淡一笑,称好肉递过去:“刚卤好的,热乎着呢。”
阳光透过新糊的窗纸照进来,落在他垂着的眼睫上,投下一小片浅影。他切肉的动作利落,手腕翻转间,肉片薄厚均匀,红亮的色泽在光下泛着油光,引得排队的人纷纷催促。
“沈小哥,你这手艺真是没的说!”排队的书生感慨道,“难怪能得陛下赏识,我看这京城的卤味,就数你家最地道!”
沈砚没接话,只专注地打包。那枚白玉莲蓬被他收在了柜台的木盒里,垫着软布,偶尔闲下来时会摸一摸,玉的温润总能让他想起暖阁里的龙涎香,还有那个尊贵无双的人。
傍晚收摊时,春桃捧着账本笑得合不拢嘴:“沈小哥,今天卖了足足五十斤卤味!光桂花卤肉就卖了二十斤,张婶还说要给她远房亲戚带些,让咱们多备点!”
沈砚点头,目光落在账本角落里“每月进宫”的字样上。他让秋禾把下个月要送的卤味单子列出来,除了常吃的卤肉、豆干,还加了样新做的卤藕,脆嫩爽口,适合开春吃。