关键是这鸳鸯锅和炭盆。

她拿毛笔费劲的将形状画出来，给窦南宸，再仔细口述。

窦南宸是个略通文墨的，故而季明月讲时，他一下就能领会。

相比较邱大厨和吴掌柜的目瞪口呆、难以理解、坐井观天，窦南宸倒显得如醍醐灌顶般，完全明了季明月的想法。

就是这炭盆，尚存在争议。

市面上的煤炭价格昂贵。虽然芙蓉县境内有大煤矿，但也都由官府把控，大部分开采出来，运去其他地方了。

“煤炭昂贵，一斤合二十文钱。一顿饭涮下来，少说得用四五斤吧。那就相当于一顿饭多加一百文钱。如此是不是太耗成本了？”分析到此处，窦南宸有片刻犹豫。

他欣赏季明月的创新，但生意人最忌讳高成本，高风险的投入。可他又被这吃法吸引，免不了左右为难。

旁边吴掌柜可是很信任‘财神爷’季明月的，脑袋没动，心里一百个乐意。

自打上次那盘孜然羊肉上桌后，已经有好多食客对它流连忘返了。还有一个文人，甚至想给这道菜提名，说什么‘日出东升红似火’。

只是这道菜刚兴起，大家还是叫孜然羊肉多些。故而这华丽丽的菜名，没被披上完美外衣。

更深层次的说，可能是这文人名气不高，大家并不认可。

第105章 在酒楼里设个早餐窗口

“此锅可涮食材甚多。有价格高的，有价格低的。两者相互均衡，既满足食客的口味，也可裹住所有成本。”