“哪能呢,这不是怕您老嫌弃我这油烟太重,想着烤好之后给您送去。”林书晚腾不开手,唤来青芜给宋老倒了杯茶,笑着解释。
宋老接过茶水,冷哼一声,没再多言。
恰好此时林书晚的烤鸡翅也好了,焦香的鸡翅中外头刷了一层蜂蜜,吃起来焦香酥脆还带着点甜味,吃得宋老愉快得连胡子都翘了起来。
林书晚瞧着几人吃得愉快,她对今日的烧烤又多了几分信心,“今日多亏几位婶娘帮忙,往后可能每日都要几位婶娘帮忙,这点肉串带回去给家中的娃娃尝尝。”
“这如何使得。”
“今日几位帮了我大忙,快收下吧。”
几番推拒之下,还是林书晚说这些肉串不拿走,他们也吃不下,还得浪费,几位婶娘这才带着肉串归家,直言往后有用得到她们的,只管来家里喊就是了。
等到傍晚时分,林记就会将桌椅板凳搬到门外,浓浓的酒香顺着夜风在街道流连,这是林记新推出的醉蟹,秋日青蟹膏黄肥美,正如书中所记“蟹大如碗,壳中膏黄充溢,炙食尤美”2。
醉蟹顾名思义,将蒸熟的青蟹放入上好的花雕中腌制,酒香浓郁,味道鲜美香醇,再配上一壶姜黄酒,惬意得很。
今日来林记吃暮食的食客发现,与往日不同的是,林记门口多了两只炭炉,上头各放了一只铁丝网。
【作者有话说】