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岭南小厨娘 佑时越 1027 字 2个月前

“各位婶娘等等再走,先尝尝我这烧烤味道如何。”林书晚笑着将铁丝网架在炉子上头,炉子里头烧得木炭是她用荔枝木熏得,不仅没什么烟,还带着荔枝独有的甜香。

羊肉串摆在炉子上头,炭火火力旺盛,烤得羊肉“滋滋”作响,没一会儿油脂从肉串上滴落,“滋啦”一声,炉中的火苗跃起,浓郁的油脂香味弥漫在整个姜家小院。

那香味跟旁的香味截然不同,霸道浓郁还带着过果木的清香,离得最近的钱婶娘眼不错地盯着铁网上的羊肉,心中暗道这肉也太香了。

随着林书晚上下翻转的动作,羊肉微微蜷缩,边缘泛起一点焦黄,随即转动着往上头撒上一层调料,随着热力烘烤,将调料的香味彻底激发。

“婶娘尝尝。”林书晚把烤好的羊肉递给里自己最近的钱婶娘。

哪怕拿在受伤,羊肉外头那层油脂都在“滋滋”作响,钱婶娘自个留了一串,剩下的都挨个递给边上几人。

钱婶娘张口一咬,嘴里顿时汁水四溅,这羊肉烤得外焦里嫩,鲜香交错,一股极致的浓香从口中直冲脑门,等到她将口中的羊肉咽下,味道稍稍散去,钱婶娘砸吧着嘴,细细回味着方才的羊肉,舌尖似乎还残存着辛辣与椒香,回味无穷。

这肉也太好吃了,钱婶娘盯着手中的肉串,有点舍不得吃了,她想带回去让家里人尝尝,不单是她,其他几位婶娘皆是如此。

“婶娘快些吃,这肉串凉了就不好吃了。”林书晚心中了然,打算等一会再烤些羊肉串让几位婶娘带回去给家中人尝尝,“肉串还有呢,今日让你们给我尝尝味。”

姜家小院烤肉烤得正香,就是苦了外头路过的行人,吸着鼻子站在墙外,肉香混着胡椒的香味,实在让人馋得不行。

没一会,姜家小院的后门就被敲得震天响,青芜拉开门,宋老难得大嗓门喊道:“你这丫头,有好吃的都不喊老头子我?”