月儿喜欢放很多蒜泥的油碟;铃铛喜欢海椒干碟;小灵喜欢酸辣碟;盼盼喜欢花生芝麻糖碟;十目则喜欢什么都不蘸,直接吃。
汤底和蘸料都有了,接下来无需思考太多,把厨房里有的各种肉类、海鲜、蔬菜、菌菇和豆制品,一股脑儿切片下锅,煮就是了。
不管是这火锅直白刺激的香味说服了她们,还是对红玉的无条件信任,狐狸崽子们都良好地接受了这锅大杂烩。
甫一开吃,饭桌上竟没人说话。
熟得太快了!牛肉片羊肉片乌鸡肉片被切得薄薄的,一滚水即熟,蘸着料汁又香又嫩;吃过肉片,娃娃菜、菠菜、茼蒿等蔬菜也差不多熟了,菜叶吸收进汤汁,吃起来美味可口,还带有一丝回甘;土豆和菌菇要煮到软趴趴的才好吃,特别是土豆,粉面粉面的,用筷子一戳就裂开……
大虾和墨鱼仔要下到菌汤锅里,鲜味更加升级;毛肚、黄喉和鸭肠则要到牛油辣锅里烫过一遍,鲜辣脆爽。
好半天之后,终于有人说了第一句话:“好热……”
月儿擦了擦鼻尖和额头冒出的汗,附和道:“是啊!”
没办法,谁让他们是在春夏天吃的火锅,又没有空调,不热就怪了。
经他们这一提醒,红玉才想起自己还在井水了浸了一壶酸梅汤,连忙取了出来。
众人喝了这冰镇过的酸梅汤,顿时觉得浑身舒爽,并且共同得出一个结论:酸梅汤和火锅实乃绝配!
火锅这东西一不留神就容易让人吃多,偏偏吃的时候还不觉得,小灵把最后一口牛肉丸塞进嘴里,道:“不行了,真的吃不下了。”