“……”小白看了看那张比起猫更像狗的窗花,最终还是用爪子抓了起来。
红玉很高兴:“我就知道你喜欢。”
她觉得小白最近有些忧郁。
虽然依旧该吃吃该喝喝,见到她还是像以前一样要揉要抱,但是红玉就是能明显地感觉到,小白不开心了,仿佛心里有事一样。
小猫咪也会有烦心事吗?
她叹了口气,像是对小白说话又像是自言自语:“我们今天吃火锅吧?”
狐狸崽子们想要体验一下人间过年的气氛,那自然是少不了年夜饭的。年夜饭吃什么并不重要,重要的人们团聚在一起,热闹就行。
没有比火锅再热闹的食物了。如果说美食是世界上最治愈人心的东西,那么火锅则是当之无愧的第一名。
要想吃火锅,汤底和蘸料缺一不可。其中当然少不了小崽子们最爱的辣锅——锅里放一块牛油,加热融化后放姜、葱、香菜,炸至金黄后捞出,这是为了增加底料的香味。再放辣椒、蒜泥、姜末、花椒、豆豉慢慢炒制,等到呛香的辣味飘出来,就是麻辣牛油汤底。
只是这样吃多了恐怕会上火,以防万一,红玉又做了锅菌菇汤底,两锅叠放在一起,正好是鸳鸯火锅。
菌菇汤底就比较简单了,直接去雾隐森林摘回一些蘑菇来,把还沾些着泥的香菇、鲜蘑、杏鲍菇、金针菇、白玉菇洗干净下锅炒香,加入高汤熬煮,再放枸杞、大枣、姜、葱段略作烹煮,一锅浓鲜奶白的菌菇汤就熬好了。
接着便是蘸料——红玉偏爱加了芝麻酱的,浓厚的芝麻酱裹上香滑的羊肉卷,往嘴里一送,别提有多香了。
然而狐狸崽子们却没几个和她一样是芝麻酱党的。