切好的藕丝过水洗去表面的淀粉,和几个蒜头,几截红辣椒干,一些醋大火翻炒几下就可以出锅。
生藕虽然不好吃,但炒熟的藕那是又脆又香。
两人就着酸辣藕丝吃了一大盆米饭——赵悬称之为“碳水配碳水”。
第二天,赵悬将所有农活交给路安,自己则挽起袖子来,准备做藕粉。
赵悬将断开的藕都挑出来,剩下一些完好的依旧用泥巴裹着保存,这些完整的鲜藕用来煲汤或是炒着吃都好吃。
放不长的断藕让她细心地洗干净了,准备磨成碎。
她坐在小院里,两脚间放着一个大塑料盆,大盆里放着一个类似于擦丝板的磨汁板,其原理和使用方法同擦丝板也差不多,拿着粉嫩的藕节朝磨汁板上这么一划拉,磨汁板下就能渗出磨碎了的藕汁。她磨得很慢很小心,因为只要她一不小心,藕汁里就会掺进肉的香味。
于是整整一天,在家中进进出出的路安就看见赵悬似乎被钉在院子中的小板凳上,埋着头,用力地擦着藕。
他做好了饭,巡完田,喂完了猪,直到半下午将衣服收了回来,依旧不见赵悬挪动地方,只是在经过她身边时,时不时会听到她耐心耗尽的一声“哎——”。
路安提出要帮忙,被赵悬拒绝了。理由是干着这种不需要动脑子的活儿时,刚好可以让自己放空一下。