不过这不影响苏果儿还原菜品，毕竟有时候就是需要大胆的尝试嘛。

可……真看了半天后，她实在是被这书上写的东西给惊呆了，倒不是说有多难做，就是比较耗时耗力，想要研制出来没有几日的功夫可不行，她看了一会儿后便停手了。

参加汴京厨神大赛仅仅需要三道菜，也就是过三关，过完了这三关之后才能拿到汴京厨神的名号，苏果儿对于这次的比赛可以说是……没有一点信心。

不是对自己没有信心，而是…………厨神大赛，来的至少得有上百个厨子，不说人多吧，就光说苏果儿并未经过系统的拜师学习，这一点就能叫她没有信心。

不过她刀工不错，手艺不错，对于火候和食材的把控也还好，就是这个还好让苏果儿可以做出好吃的菜肴来，可要是真的拿到明面上去。

是需要拿出真功夫的，苏果儿一边看书找她要参赛的菜品，一边儿从一旁的果盘里拿了一颗酿梅干来，放进嘴里咬了一口。

一口下去酸的她直接皱起了眉头，忍不住把那梅干给吐了出来。

“太酸了，这东西怎么会有人吃的下去？”虽然苏果儿不懂，可这酿梅干能在汴京卖这么好，那肯定是有它的理由的，这说明有人喜欢吃这种酸的东西。

也不是特别酸，就是酸中带着点甜，表皮的糖霜是那甜度的唯一来源，可梅干肉那种苦涩的酸味却叫人记忆深刻。

不过，这种苦涩的酸味倒是有着很好的收敛作用。

若是…………能将这种酸味中和一下做成酸甜口的菜肴来会不会有人喜欢吃？