聊胜于无了！

把李四支开后，苏果儿才能安心的做菜。

前头店铺里有春娘和崔娘子看着，出不了什么差错，后头又有胖丫帮着她打下手，洗菜看锅烧火都没问题的，两人便也够了。

李四一个人在外头站着倒是闲得慌，倒不如打发了去，省的在她面前碍事儿。

她这卤肉方子是不外传的，李四在这里她反而不方便做事。

甚至为了防备别人知道，她连药材和香料都是打碎成渣渣放在白布里包着下锅煮的，保管他们看不出是什么佐料。

毕竟这卤肉可是她家店铺里最出色的菜品了，卖的多，成本还不高，利润如今全靠这卤肉撑着了。

也难免会有人贪图。

别说她防范心太重，独身一人在外，她防备心不敢不重。

来了有三桌散客，一共点了十几盘菜，留春娘一个人在外头招呼着，崔娘子干脆也下厨房来给她帮忙来了。

这让苏果儿觉得她大概还缺两个学徒，罢了等下再招两个吧，要不然厨房里只她自己确实忙不过来。

热油下锅，把切成薄片的猪肉片下进去，煸炒出猪油来，待到猪肉炒熟了后盛出来给锅里泼水降一下温，然后放油和切成片的青椒大蒜韭菜牙等炒出刺鼻的香气儿来，再把猪肉倒下去。