辰哥儿道:“原本文伯父该出任湖州知州的，可惜未到任便病死在陈州驿馆里，噩耗太过突然，令爹爹始料不及，爹爹至今还缓不过神来。”

宛娘道:“伯父一向旷达随性，很少见他如此悲戚，可见文伯父去世对他的打击太大了。”

圆娘闻言轻轻点了点头，她前年在宛娘的亲阿姊盈娘的婚礼上见过文同一面，是个十分稳重有礼之人，与师父的性子正相反，一静一动，却十分相宜，哎，谁知道再听说他的消息时却是他的讣告，果真天有不测风云。

宛娘问道:“既然要借酒消愁，要给伯父备什么酒呢？”

辰哥儿沉吟片刻，说道:“凡是美酒，爹爹都爱。”

圆娘略一思索，提议道:“不若选箬下春，文伯父素来爱酒，差一点点就在湖州喝到当地特产美酒箬下春了，文伯父未尽的心愿，不如由师父来了却，岂不两相得宜。”

辰哥儿和宛娘亦觉得圆娘言之有理。

三人从湖州最出色的酒肆沽得绝品箬下春，又去坊市买了圆娘需要的食材，这才一同回了苏公馆。

宛娘看着两块猪肉，一把香料，好奇的问道:“只这些吗？真的不需要别的食材吗？”

圆娘摇了摇头道:“只这些就足够了。”

圆娘将两块肉用适量的盐腌制好，铺在木桶底层，然后将木桶放到水井中降温，以便更好的入味。

她将丁香、肉蔻、茴香分别用酒和泉水泡发，将葱切成碎末儿，用刀背一点点的将姜拍成姜蓉备用。

她指挥厨娘将稀薄的肠衣清洗了一遍，然后灌清水测试其封密性。

两个时辰过后，圆娘把井中的木桶吊出来，肉已经腌制妥当，她指挥厨娘将两块肉分别剁成肉泥，然后按比例混合，一点一点的将香料水和花雕酒打入肉泥里拌匀，然后再放香油、葱末儿和姜蓉。