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国公府小厨房 梨庐浅 1059 字 10个月前

他想着等鱼酱做好后,提着去找罗老汉,让他帮忙说道说道。

先前他做得太过了,又是压着罗三娘不让回娘家,罗老汉来请他吃饭时也是拿乔,现在想想都臊得脸红。

冯大娘端来一碗水,章亲家很是感激,咕咚咕咚全喝完了,叹了口气:“咱们这做下人的,实在是身不由己。”

冯大娘先前不觉得,此时却深有同感,回头和林杏月感慨:“咱们也不过是个物件,说不得什么时候就给卖了,忒没意思。”

林杏月听出话外之音,说道:“先前还怕西府的人过来,占了你每日上差的园子,如今可是又想出去了?”

冯大娘叹气:“这不是听外头那老汉说的,不过我想着,我出去倒容易,只是你这可如何办?”

“那自然是要一家人整整齐齐的出去。”林杏月忽然想起一事,“对了,有件事忘了和娘说。”

林杏月压低声音,凑近冯大娘:“先前赵娘子来的时候,老太太和我说,答应要让我放出去。”

冯大娘惊呼出声,上手就要拍林杏月:“你这妮子,这样大的事情,竟然不和我说!”

林杏月也自知理亏,赶紧讨饶:“娘,实非故意的!那日忙叨叨,从老太太那边回来,就直接去了大厨房,回头又给忘了。”

冯大娘到底顾忌着外头的章亲家,使劲点了点林杏月的额头说:“回头再和你算账!”

林杏月松了一口气,拉着冯大娘来做酱。

她打算做两种酱,一种是炸鱼酱,另一种是豆豉鱼酱。

“娘,你先把那小杂鱼去头去内脏,一会儿放锅里煎一下。”

这炸鱼酱只需用小杂鱼,炸一会儿后将小鱼煎碎炒出香味,再放自家做的大酱小火慢炒,等表面出油,就把蒜末、芫荽、胡椒等放进去。

这种炸鱼酱颜色较深,吃着有浓郁的酱香味。