闻言，翠花娘子连忙把墙角处的一个大木桶提了过来，一打开，里面是大半桶已经过滤好的生豆浆。

“倒进锅里？”翠花娘子问道。

叶云昭思考片刻后：“不急。”

她弯下身子，仔仔细细瞧了瞧木桶的大小和豆浆的高度，又往“自制卤水碗”中加了点白醋、盐和大半碗清水。

接着二人才合力把生豆浆倒进大铁锅中。

叶云昭往灶膛里塞木柴，翠花娘子努力用大木勺推动着锅里的生豆浆，以防糊锅。

“我们换换。”叶云昭观察她的动作后，提议道，“你烧火，我搅。”

翠花娘子二话不说立即蹲下身子，叶云昭则是一边搅动，一边把浮沫撇进了空桶中。

她的动作翠花娘子虽不明白却也没有太大异议，但叶云昭还是主动解释道：“沫子太多会影响豆腐品质，最好是撇干净。”

锅里的生豆浆逐渐沸腾了，空气中的豆香味也越来越浓。

但是豆浆会假沸，刚沸腾时万万不能停火，需得加大火力，让豆浆真正沸腾，才能煮掉豆子的生味。

又等了一会儿工夫，叶云昭才让她熄了火。

火虽然灭了，但是叶云昭手上的动作没停，大约又过了一壶水的时间，她才把大木勺拿了出来。

“剩下的就是等。”

叶云昭看出了翠花娘子眉间的紧张，她笑道：“不用担心，一定能成。”