另起旁边的炉灶生火,给自己做了可口的饭菜。

吃饱喝足后,拿着针线窝在沙发里给满仓和团团织毛衣。

虽说没有一个孩子和我有血缘关系,但这些小家伙却都是真心实意与我相处的。

闲来无事的时候就总会想着给他们做些衣服。

一直到睡意来袭,妥善的放好手里的钢针和毛线,钻进暖烘烘的被窝里入睡。

次日清晨起床,窗户上挂了一层薄薄的霜,深秋的天气是一天比一天冷了。

醒来第1件事,就是在惦记着锅中焖的豆子。

敞开锅盖,锅中的黄豆已经被闷到有些发红了,据说这样做出来的大酱颜色才好看。

不急于一时,先用屋里的火炉煮个西红柿鸡蛋面,吃得浑身热乎乎的,才开始继续劳动。

把锅中焖好的黄豆盛出来,控干水分,除了黄豆本身有些湿润外,外面不能留太多的水分。

用绞肉机一点点把湿润的黄豆搅成豆泥。

一大锅的黄豆,整整搅了将近一个小时,才把所有的黄豆都搅成豆泥。

搅好的黄豆泥有些粘稠,用力将黄豆泥攥成圆球,圆球的大概像排球一样大。

为了防止酱块开裂,即便是攥好的圆球,也要多多加固几遍。

等确保一个酱块不会松散,就轻轻放到事先准备好的纸张上。

10斤的黄豆,整整攥出了18个酱块。

在厨房靠西的位置放上一张桌子,桌子上铺好纸张,18个酱块都轻轻地摆放在纸张上,慢慢通风晾干。