黄瓜馅水饺特别清香，吃起来又鲜又爽口，夏季吃最舒服了。

茄子的吃法就更多了，肉沫茄子，酱茄子。

蒸熟以后直接用小葱凉拌，还做了炸茄盒，简直是怎么吃怎么香。

辣椒是所有蔬菜里我最期待的，已经很久没有吃过新鲜辣椒了。

还没等它变辣，很小的时候，我就开始吃，直接蘸酱卷饼。

等后来辣度上来了，开始做剁椒酱，油焖青椒，炖红烧肉加上青椒，简直是一绝。

每熟透一个小西红柿，我就直接擦干净吃掉。

感觉不够过瘾，就把半生不熟的小西红柿摘下来直接煮成西红柿鸡蛋汤。

用平底锅烙两张大油饼。

大饼一块一块撕碎泡进西红柿鸡蛋汤里，一边吃一边喝又满足又顶饱。

夏天这么热，吃各种解腻的蔬菜，并且蔬菜自由，真的是肠胃和身心都很舒畅。

自从这一茬蔬菜成熟，家里的菜式简直多了无数种。

除了摘下来每天吃的量，我也开始储存蔬菜了。

以前听妈妈说豆角如果在秧上太久，会影响豆角秧重新结豆角，而且豆角也会越来越老。

所以等豆角成熟到一定程度，我就抓紧拿着大水桶全部摘下来了。

摘下来回到家，直接在厨房地板上铺上麻袋。

坐在冰冰凉的地板上，喝着可乐，剪豆角丝。

把豆角剪成丝后，直接在院子的空地上铺上一大块塑料布，然后摊开晾晒。

现在天气很热，日头也大。

白天晾晒，晚上收回来，两天的时间就能够完全晒干。

晒干以后直接装进麻袋里，留着冬天吃。