“而且胆固醇低,维c高,维b12跟叶酸都高还有不少的好处,只是产量低价格高,所以不好推广。”
师星野听罢摇了摇头,他不太赞同不好推广这个结论,“未必,现在有钱人越来越多了,大家没那么缺油水了,未来想必肥胖人群也会越来越多,大家会相对更追求健康生活,总是有它的目标人群的。”
不过两地太远了,就算有利可图他也没心思放在骆驼奶上面。
他的目光看向了那袋包装简陋的马肉上忍不住笑了一下,他这个弟妹啊!
“王阿姨,你把这些熏马肉跟马肠子处理一下吧!”怕对方不知道怎么做,师星野又把姚新泉专门电话告诉他的做法讲了一遍,“熏马肉你先切一小盘薄片来,给我切点洋葱跟蒜片配上。然后再切一部分上锅蒸上十来分钟,再调点蘸水,另外再用辣椒洋葱孜然炒上一盘。”
“马肠子的话煮上一根,小心点别煮破了然后切片,再给我煎上几片来,煮马肠子的汤里放点儿胡椒粉也端上来。”
王阿姨虽觉得这吃法有些粗犷可还是老实点头,师星野见助理好奇便笑道,“是月江的女朋友,很热心的一个孩子,跟我说了做法,我肯定得试试的!”
第98章
阿姨先把切片的马肉和蒜片、洋葱丝端了上来,师星野示意助理坐,他夹了一块儿很薄的马肉放到嘴里,眼睛不禁亮了,这马肉比他想的还要好吃!
也不知是用什么木头熏制的,马肉不止带着木质熏香,甚至还带了一些清甜,口感跟培根有一丢丢类似,但是却更有野性,纤维也更紧致。
虽然因为切片切的非常薄,不会说吃着塞牙或者咬不动,但是还是很有嚼劲。
马肉本身应该是腌制过的,带了一点咸味,不重,却更香了。