他又夹了一筷子洋葱丝配着一起吃,阿姨挑的洋葱是相对来说更甜一些的，生洋葱丝不显得辛辣，反倒是多添了几分爽脆口感。而且洋葱的回甜也平衡了马肉本身的油脂和厚重感。

他又夹了一片蒜片,放到嘴里前有些迟疑,师星野从不生吃蒜，接受不了那种口感和味道。

果不其然,虽然夹了蒜片味道特别了一些,但是他还是不是很喜欢。可一抬头就见助理夹起四五片蒜片带着马肉一起放入嘴中,香的眼睛都眯起来了。

感受到师星野的目光,助理以为他嫌弃自己吃大蒜了，赶忙解释，“我过会儿就刷牙，保证没蒜味儿！”

师星野无奈一笑,他不是这个意思……

他又夹了一片刚端上来的香煎马肠子，他仔细看了看这马肠子，跟平常吃的猪肉香肠不太一样，但估计大体做法没什么太大区别，不过里面的内馅比起猪肉的好像更大粒一些。

果然，吃进嘴里后，碎肉的存在感很强，香煎之后外面的肠衣微焦，但还是很有韧性，带着轻微的烟熏香，一口咬下去能感受到外皮的脆韧、内馅的油香以及嚼劲。

马肉的膻味某种程度上其实比牛羊肉还要重一些，不过他俩都还挺喜欢的，两个大男人饭量也不小，没多久便把阿姨做得几道菜一扫而空，还一人喝了一碗煮马肠子的汤。

师星野笑，“这也算是原汁原味了啊！”不知道弟弟在那边是不是也在过着这样的生活。

“你觉得北京这边能卖的开吗？”

助理一听便知道他是打算入驻公司新开的那几家超市了，他想了想还是道，“不一定能卖的开，但是总会有喜欢吃的人。”