这婆婆看她这样爽快，将带出的紫苏全部送给了平安。

平安喊人帮她买了些糖和簸箕，便准备回船上熬她的酸枣。

木头看她闲不住，忙接过东西劝道：“娘子，这样的粗活下次让下人来就成了，你好好歇息。”

“没事，我怕别人不会做，我还得在旁边教，反倒误了事。”

“那成。”木头一想也却是如此，便拉着她往回走。

平安抬头睨他一眼：“就做这一回，到汴京我就不做了。”

察觉平安语气变化，木头赶忙找补：“娘子，我不是说你。”

他看了眼酸枣，低声解释：“是崔恒那厮说我蹉跎人，他道你既想吃家乡风味，我该找个擅长此道的厨娘才是。娘子，我只是不想让你像之前那样辛苦，我就想带你回家享福的。”

平安的语气缓和下来：“你的好意我心领了，往后我会注意言行的。”

“等到了汴京，我就给你要几个丫鬟婆子伺候，到时候你就有空陪我了。”听他这语气是要问家里要人，平安本想在路上买上几个，可是想到他的钱都是找崔恒所借，便也只得随他去了。

将金黄的酸枣洗净入锅焖煮，待酸枣煮至表皮开裂，白色的果肉在裂缝处争先露出，便可控水捞出。

酸枣趁热剥皮，平安把剥好的白色果肉放入盆中，留下几颗酸枣拌糖吃，入盆的酸枣则用擀面棍沿一个方向大力搅拌。

快速的搅动可让酸枣果肉加快分离，剩下的白色酸枣泥，则可以用来制作各种口味的酸枣糕。