这鸭血是用盐水点卤凝聚成团，自带咸味，做菜时得少放些盐。

做这道菜顺序十分重要，同样只用油盐姜片做配，有人做出来就是普通咸味，可有人做出来却鲜嫩爽口，极其下饭。

平安先将锅中水烧开，待沸腾后再依次下入猪油、姜片、鸭血与粉丝焖煮。

只需锅中再次沸腾，便可掀盖调味。出锅前撒上少许胡椒粉与盐，舀上一勺葱花点缀，红绿相间，鲜香滑嫩的鸭血粉丝汤便出锅。鸭血细腻软嫩，粉丝一嗦即入，在潮湿的船上咬上一口热乎乎滑嫩嫩的鸭血，再吃上一筷吸满鲜香汤汁的软绵粉丝，这滋味，别提多带劲。

第83章

想到这一路崔恒对他们的照顾，平安便让木头喊人送上一份给那位崔大人。

不管人家要不要，他们的心意送上就行。

至于她，还是少与那位崔大人接触为妙。

之前在教坊司他那副模样，分明是认识她，或是认识与她长相相似的人。

可偏偏一路上众人都是讳莫如深，只口不提此事，平安知晓此事背后怕是另有隐情，别人不说，她也不会想着自找麻烦。

如此做了一顿，解了几日的馋，船舶便停靠在江宁府的边界地带补给。

码头边有老妇人提着篮子叫卖酸枣，平安看到这金灿灿的果子，下意识咽下口水。熟透的酸枣吃起来入口微甜，但离酸枣核越近，果肉就越酸。

寻常人家一般就是剥皮生吃，有舍得花钱的，便用些白糖与它拌匀，吃起来酸甜可口，很是生津开胃。

想到这酸枣的种种吃法，平安便将她那两篮子都买下。