她本想用芝麻、蜂蜜、白糖做一道甜食——芝麻糖薄脆。但她看着灶房箩筐里堆积如山的芋头,临时起意,便打算多做一道荷叶芋艿羹。
挑出十几个芋头,抽出七成让木头将皮削净,另外三成则上锅开蒸,同爷爷说上一声,平安自己便准备出门去摘荷叶。
谁知木头却闷声跟了上来,见平安察觉,他笑嘻嘻地上前,揽住平安的胳膊。
待两人行至门前,好奇许久的木头指着右边那断了一截的粗壮樟树问道:“娘子,娘子,这树好生奇怪,怎么平安无故断成这样。”
平安听他突然提起此事,当下也有几分心虚,她瞥了眼左右,这才清清嗓道:“那想来有缺德鬼在树下乱说话乱发誓,被雷给劈断折腰的吧。”
木头脚步一顿,平安的心猛然一跳,还以为他识破自己的谎言。
谁知他只是拉着平安发誓:“娘子可是不信我之前说的话,故意试探于我,我对娘子的真心,天地可鉴,我才不怕被雷劈。”
平安松了一口气,她就不该期待他有多少脑子。
这会荷叶难寻,两人找了好久才找到几片大小还算合适的荷叶。回来路上,木头一会拿荷叶给平安撑伞,一会将荷叶凑到鼻间猛嗅荷叶清香。
待得归家,两人才算各归其位。
常规的糖薄脆多用面粉和入椒盐酥油糅合成剂,刷上糖水,沾上些许芝麻入火炉烘烤。
但平安今日想做个不一样的薄脆。
取白糖一两、蜂蜜一勺、水一碗、酥油一两,糯米粉二两、鸡蛋清一个,去皮黑芝麻三两备用。