下入香料一同翻拌，待香料被煸炒出芳香，鸭肉被炸至表皮微酥，两道菜才算半成。只有鸭皮炸得够酥，鸭肉在慢煨后才可吸收更多的香味与汤汁。

盛出一半鸭肉入砂锅，入水，盐，下萝卜小火慢炖。

剩下的则继续加入蒜米、辣酱，酱油翻拌入味。

灶房外晚霞似碎金飘散，锅中诱人的香气亦随着袅袅炊烟飘向四周，引得邻家的狗蛋猛嗅空中香味。

“奶，好香啊，我也要吃肉。”

农家人非年非节哪舍得吃肉，曹婶子听着这话，一个巴掌便朝他屁股扇去：“哪有香味？青天白日少做白日梦，还吃肉，我看你想屁吃。”

训是这样训孩子，可曹婶子闻着这馥郁的香味，肚中馋虫亦起，她心中暗骂一声，扒开门观察屋外动静。

外间的纷扰两人不知，待金黄的鸭肉炒至浅酱色，平安拿锅铲挑起一块鸭腿骨给木头尝味。

再次接到投喂，木头心中欣喜，这次他不再犹豫，起身便舀水净手。

“胡娘子你对我可真好。”

卖完乖，木头兴致勃勃尝了起来。

“好吃，肉质鲜嫩有嚼劲，香辣可口，咸淡适宜，咱们什么时候吃饭？”一边说，那双潋滟的桃花眼一边大咧咧地盯着她瞧。

避开他的秋波，平安点点头，再加入些许碎盐，入葱段与黄酒小火细煨。

木头见状，抽出一根粗柴，往砂锅那边的火堆塞去。

瞅着两样菜都需时间细烹，平安嘱咐木头看好火，自己则去堂屋帮爷爷干活。

傍晚堂屋昏暗，在外面还可借些日光，胡水生这会正坐在门口编织着竹篮。