这个世界上会营销的人,真不止自己一个,中谷也算得上一把好手。
同道中人,惺惺相惜。岳宁欣然答应:“好啊!”
听见这话隔壁店的老板又跳了起来,骂起了中谷。
中谷只管请岳宁进去,岳宁进了他们店里,这家店里面非常小,也就围着铁板的一圈的位子,四个厨师正在做大阪烧,难怪他要做个外带的档口。
他们后面有个厨房,里面也非常逼仄,听中谷解释,这里就是用来配料的。
他拿出一套全新的厨师服:“请岳小姐换上。”
岳宁换上他们店的厨师服,翻译过来悄悄跟她说:“岳小姐,这个中谷的店员在外头喊,说他今天请了港城的粤菜大师岳宁小姐在店里指导。”
宁小厨要进入日本市场,圆仔面要放在显目的位子,岳宁当然需要一个深度理解日料的名声。
中谷拿来了他们店里原来的配方酱料,又把今天买的材料也全都拿了过来。
电视节目开始拍摄,摄像有些糊涂了,明明他们是来拍日本美食的,怎么就变成了岳宁来做日本美食了?
岳宁一个个材料品尝,跟他讨论,伍斯特沙司这个东西,味道酸甜微辣,十分解腻,每家厂都有细微的区别,如果选择纯正,就用英国的李派林,如果说物美价廉,岳宁上辈子最喜欢上海产的一款黄标辣酱油。