胡主任是本地人，福运楼是他们下属的饭店，福运楼的每一道招牌菜，他能不熟悉吗？周老爷子喝这拆鱼羹，就像老茶客、老烟客，已经到了品的境界。

宋自强是从外地刚调过来的，不至于品出其中有多大差异，只觉得确实不太一样，回味起来齿颊留香，还想再来一碗。

岳宝华黯然神伤，这碗拆鱼羹比他亲手做的还要好。老食客说那是志荣的味道。

隔壁桌忍不住了，一个人问：“到底是什么样的？”

周老爷子说：“把你的碗拿过来。”

这人还真把碗拿了过来，周老爷子接过碗，给他舀了小半碗。这位接过碗说：“谢谢啊！”

刚拿到手，他就闻到了香气，这股香气勾得他嘴里口水直冒，舌头都忍不住了。他甚至没来得及坐下，就喝了一口。这真的是拆鱼羹吗？

看着他小心翼翼的样子，像极了街边那些十天半个月都没吃过一顿饱饭的叫花子，如此珍惜这小半碗拆鱼羹，同桌的人被他勾起了十足的胃口，有人问：“不会比碗仔翅还好吃吧？”

“好吃。跟碗仔翅是两种味道。”

“我们也加一道拆鱼羹？”他们桌的人说。

周老爷子得意洋洋：“这可不是福运楼的厨子做的。”

“不是福运楼的厨子做的，怎么能在福运楼吃呢？”