一个和自己无关的老字号，她都愿意去救，更何况这是福运楼啊！爷爷、罗爷爷和爸爸学手艺的地方，她这辈子的手艺也大多源自福运楼的传承。

她还能让罗世昌留在这里吗？

岳宁来到大厅。自从打倒地主老财后，大家都是劳动人民，也就没有了包房的概念。宋自强和周老爷子都朝她这边看过来。

岳宝华把拆鱼羹放在桌上，对周老爷子说：“周老，尝尝宁宁的拆鱼羹。”

岳宁看到她面前的碗里留着小半碗干炒牛河，岳宝华说：“你周爷爷把第一口留给你了。”

“谢谢周爷爷！”岳宁低头吃河粉。

“你做饭给我吃，还谢我？”周老爷子边舀拆鱼羹边说，“阿女，你这手艺一点儿都不输给你爸爸啊！”

岳宁摇头：“其实这干炒牛河，如果阿邦叔认真炒，会比我炒得更好。他偷懒，为了省事连着炒，在牛肉过老和河粉没炒干之间做了折中。我看他对火候的掌握恰到好处，‘牛河邦’这个名号，名不虚传。”

“唉！他啊！”周老爷子摇头叹息。

“绝了！这拆鱼羹真的绝了。”胡主任一惊一乍的，把旁边几桌的目光都吸引了过来。

周老爷子也正在喝：“这拆鱼羹的味道，跟小岳做得一模一样。”

岳宁上辈子做的拆鱼羹或许还有不同，这辈子爸爸给她做、教她，后来爸爸走了，她想念爸爸，做的时候，不知不觉就往爸爸做的口味靠拢，成就了这碗最有岳志荣味道的拆鱼羹。