宋瑾这边准备着五花肉，那边豌豆早已处理好。

豌豆是最新鲜最饱满的豌豆，锅里得用猪油，加上一块生姜去呛，等猪油化开，锅里飘香后倒入豌豆，直炒到豌豆皮爆开，再加早就准备好的鸡汤淹没，用小火慢慢煨着，直到豆子将鸡汤几乎吸收干净。撒一点点盐，加一点点团粉水，勾上薄薄的玻璃芡儿，便可出锅。

这道菜最讲究的是豆子和火候，豆子不新鲜就不够甜，火太大容易干，用鸡汤和猪油煨出来的豆子，带着豆子的天然甘甜，和肉脂的鲜香。吃起来是又甜又糯，比之前的蚕豆煲有过之而无不及。

等这道豌豆好了，那边管家已经来吩咐，说是可以上菜了，宋瑾忙端着碌鹅跟管事的出去了。

柴家颇大，出了厨房，宋管事带她穿过一个八角门，两人沿墙根走着，另一侧便是一片湖水。

湖边绿树成荫，湖面轻风推波，九曲桥上走过便可听见前方有丝竹之声传来。穿过假山小径，一间两层小楼出现在眼前。

屏门大开，宋瑾看见楼里数张桌子，但是坐了客的只有一桌。围着那桌子有三四位美艳歌姬成半包围姿态坐着，有抱琵琶的，有拨弄筝弦的，有吹笙箫的，热闹异常。

宋瑾忍不住瞥了眼那几位客人，不禁脚下一顿。

青竹竿子赫然在内。

这下好了，任歌姬谈唱什么她也听不见了，满脑子想的都是千万别被认出来。

等再瞥第二眼，完了，青竹竿子旁边坐的是那位卢大人。

宋瑾叹气，看命吧。

一道碌鹅献上，宋瑾还没有开口呢，那柴恒就开始介绍起来了。