“婆婆,可有新鲜的鲈鱼?”
“有有有,可新鲜了,今天早上送来的,现下还在鱼缸里头养着呢。”
说话间,人已经走向院子里,宋瑾跟在后头去看那鱼。
鲈鱼不大,清蒸刚好。
宋瑾这样想着,挽起袖子就要去捞鱼,却被李婆婆拦住了。
“你那身新衣裳,莫要沾水弄脏了,老婆子来帮你。”
宋瑾笑笑,并不阻拦,看着那婆子一双肥手猛然往水里一抄,等起来时鱼尾狂拍,水花四溅,当真是新鲜的很。
李婆子在厨房多年,干活利索,抓着那鱼就往厨房里头去了。
一手将鱼压在案板上,一手抓起一把一斤多重的菜刀,侧向一甩,只听啪的一声拍在鱼头上,那乱拍的鱼尾瞬间服帖了。
锋利尖刀捅进鱼嘴里,宋瑾觉得李婆婆都没用什么力气,鱼膛便被破开了。
利落地掏出内脏,撕去黑皮,在水中冲洗了一把又将鱼重新扔回案板上。
左手按鱼,右手反抓着菜刀,刀背紧贴着鱼身,逆向刮着鱼鳞,不到一炷香的时间,那鱼便从鱼缸里欢蹦乱跳的的鲜鱼变成了案板上开膛破肚的鱼肉。
“蔓草,给你杀好了。”
宋瑾笑着走过来,口中夸赞李婆婆当真是杀鱼的一把好手。
“我老婆子岂止是杀鱼的好手,杀鸡杀鸭杀黄鳝,连羊都杀过的。来,鱼给你,要怎么做?可要我们帮你?”