这一次她也不去紫竹苑回话,也不去看西苑收拾的如何,而是直奔厨房,她要给大奶奶露一手。
第11章 神仙大法好
说起吃,明代的饮食即使是跟现代比起来,那也不算差的。
早年宋瑾曾经翻阅过明清食谱,那做法放在现代绝对是耗时耗力耗材料。若是穷苦人家也就罢了,像文雅这种被银子泡大的奶奶,可不是随便什么就能糊弄过的。
因为这点,宋瑾花了些心思选菜。
先从菜系里删选。
她记得没错的话,辣椒在明朝还没有吃起来,所以川菜湘菜先抛弃;鲁菜徽菜闽菜不会,抛弃;江浙菜在苏州太多了,不新鲜,抛弃。
于是选项就剩下了一个,粤菜。
宋瑾拿定主意,直接奔进厨房,脸上堆起热情的笑脸,对着李婆婆道:“婆婆,可是要给各院里做午饭了?”
李婆婆见着宋瑾进来,说话还极热情,立刻觉得脸上有光,也笑着回应:“是呢,正在做着呢,可是想吃些什么?我看着有菜就给你做一份。”
宋瑾笑答:“不是我要吃,我是想自己给奶奶做道菜,可以嘛?”
李婆婆一听,手上切菜的动作都顿了顿:“你来做?”
“是呀,我从前不是也在厨房帮过忙么,我想给奶奶做道菜。”说完她声音放软了些,哀求道:“婆婆,你就叫我做一道嘛,我会告诉奶奶那是我做的,就算做的不好,也不会叫婆婆挨骂的。”
李婆婆瞧着她那样子,也就不再多说什么了,东枝还指望着她呢。
“好好好,你想做哪个菜?”
宋瑾环视厨房,寻找着适合做粤菜的材料,最后视线落在厨房院子里的鱼缸上。