夜露深沉，庭院里弥漫着湿润的泥土和草木气息，福伯的身影准时出现在后门，卸下小山似的荷叶。

叶片宽大碧绿，边缘还卷着清冽的夜露，一股子沁人心脾、带着水汽的鲜香瞬间弥漫开来，冲淡了夜的沉滞。

几乎前后脚，付家的大小伙挑着担子到了。

掀开厚实的棉被，木桶里盛着刚碾好的绿豆沙，热气蒸腾如云雾缭绕。那豆沙细腻得惊人，在昏暗的灯火下泛着柔润的光泽，真如最上等的绸缎。

夜色沉沉，闻香来的后院已经灯火通明。

灶膛里跳跃着火光，将人影拉长，投在墙壁上晃动，空气里是木柴燃烧的噼啪声和一种蓄势待发的紧张感。

全员无声地各就各位：白景、白母、草儿、福伯，以及如约而至的梅姐夫妻。无需多言，默契已在前几日的准备中达成。

白景亲自负责最关键的荷花酥花瓣切割和炸制。

梅姐夫妻一个力气大，负责肉面团和油酥；一个手巧，专攻油酥面皮的快速擀制和折叠。

白母负责荷花酥的包馅和快速塑形，动作比三天前流畅了许多。

福伯负责烧火、搬运物料、看管蒸绿豆糕的大灶。

草儿则不停地清洗工具、准备干净的吸油纸和盛放点心的容器。

紧张的气氛弥漫在小小的空间里，只有灶火的噼啪声、擀面杖与案板的碰撞声、油锅的滋滋声以及简短的指令声。

寅时正。

付家送来的热豆蓉被迅速与新鲜榨取的荷叶清汁、糖等混合均匀，由梅姐夫填入精巧的荷叶模具中，再由福伯小心翼翼放入早已烧开水的蒸笼。