白景缓了缓,迅速分配任务：“阿娘，你立刻筛选所有绿豆,剔除坏豆瘪豆；福伯,劳烦您跑一趟城外荷花塘,预付定金，务必确保文会前夜亥时，最新鲜的荷叶送到；草儿，清洗所有蒸笼锅具，务必洁净无油无杂味。这些准备工作,争取三天内完成。”

几人没有多话，立刻领了自己的任务开始干活。

白景的目光扫过临街的窗户，隔壁梅大姐烧饼摊的炉火正旺，她当机立断,快步走出。

“梅姐，江湖救急！”

她开门见山,语速飞快地将文会当天凌晨必须制作大量点心，尤其是荷花酥急需熟手帮忙的情况说明。

“……想请您文会当天寅时务必过来，帮忙揉面团和擀酥皮！工钱好说！”

梅姐一听是书院文会,眼睛一亮，拍着胸脯：“成！邻里邻居的，说啥工钱！寅时准到！揉面擀面，我是熟手了，包在我身上！到时候我带上你姐夫也一起来，人手好干活。”

刚解决一个难题，草儿就从外面跑回来了：“老板，我爹娘说绿豆沙包在他们身上，会提起前。我下班回去把绿豆带回去，我爹会在丑时把磨好的绿豆沙送来。这样咱们能直接用，省时省力！”

这简直是雪中送炭！

白景高兴道：“太好了！替我谢谢你爹娘！”

这解决了绿豆糕制作中最耗时的研磨环节。

有了梅姐和付家的鼎力支持，白景心中大定。

接下来的几天，她把食肆中的菜品都改成快手菜，多出来的时间都用来调试荷叶绿豆糕和荷花酥的流程，务必做到不会临时出岔子。

数天演练，虽有磕绊，但流程已烂熟于心，众人配合默契。白景眼中布满血丝，其他人也累得瘦了一圈，但眼神都亮得惊人。

……

文会前日，白景几人早早休息，为次日凌晨养好精神。