于此同时，梅姐手下如飞，将松弛好的油酥面团擀开、折叠、再擀开，动作流畅精准，一张张薄如纸的面皮迅速堆叠起来。

白母接过面皮，飞快地包入一小团素莲蓉馅，再裹上一层调好色的粉色油酥皮，两手合拢揉成圆润的球形。

白景捧起包好的圆球，捏着小刀片划拉三道，再小心地放入油锅中，时不时手持长筷，不断测试油温，空气里弥漫着素油加热后淡淡的香气。

卯时初，第一笼荷叶绿豆糕出笼了。

蒸腾的白汽裹挟着荷叶与绿豆交融的、极其清爽的香气，瞬间充盈了整个空间。

笼屉揭开，一片温润的碧色映入眼帘。糕体剔透，荷叶的脉络清晰宛然，如同最上等的翡翠雕件。

白景用指尖快速碰了碰边缘，稍凉后拈起一小块放入口中。细腻、绵密、入口即化，荷叶的清香恰到好处地包裹着豆蓉的清甜，没有丝毫涩味。

成了！

她眼中闪过一丝如释重负：“草儿，脱模。轻些，放竹匾上晾着，记得盖好纱布。”

辰时初，最后一朵荷花酥被白景稳稳捞出。

只见它花瓣舒展，从外到里，由粉到白层层渐变，连最中间的金黄蕊芯都恰到好处，姿态优美。

灶火渐熄，弥漫的油烟和香气中，数个时辰的辛劳仿佛都凝固在了眼前。

两百块碧玉般的荷叶绿豆糕在竹匾上温润生光，两百朵栩栩如生的荷花酥在吸油纸上静静吐纳芬芳，仿佛还带着晨露与阳光。

最后是装盘，也是检阅。

白景亲自把关，确保每一块点心都形态完美、干净无瑕。