而广场另一侧,有一个更热闹的、一个篮球场般大小的院落,秦楚两人一张望,是个露天的后厨。
“哇塞!”一眼看去,几十个妇女在杀鱼、洗贝类;而再进去一点,有个大汉从一个巨大的锅里,一手抄起十几只鸡,重复着提起、落入锅中、再提起的动作,这就是粤省最有名的白切鸡做法。
再往里走些是一个巨大的半圆形铁笼,上面架着一只被开腔破腹的猪,秦风正想指着介绍,楚非昀已经抢答:“蒸猪!我知道,很小的时候,我在《舌尖》上就看过,那时就一直心心念念了,肉啊!”
空气中,都飘浮着新鲜脂肪加上淡淡的盐香味。
这就是食在省城,厨出凤城啊!就为了这口吃的,楚吃货已经觉得自己没白来。
秦风木无表情:“不,我想说的是,这猪脸长得和你有点像。”
楚非昀呵呵冷笑,原谅他有眼无珠。
中午,如山般的美食堆满了每一个圆桌面。而塑料红布的圆桌下,果不其然是粤省著名的红色塑胶凳。惩务实了!
秦风他们同班的男生都没过来,他也费时应付那班来做姐妹团的女同学们,更与阿贵别的兄弟团不熟,两人找了个离首席位有点远的桌面,入乡随俗地坐下就吃。
“你这样陪着我真没问题,不用跟你那些同学们叙旧?”楚非昀嚼嚼嚼,蒸猪肉香而不肥,果然是粤菜精髓,只要够新鲜,撒盐就好吃。
又夹了块鱼生,却给秦风马上用筷子拦下,怕他身体受不了。
秦风无奈感叹:“今晚他们在省城的正式宴会,才是应付的时候呢。他爸这身份,来的宾客中,大有来头的人不少,也有的认识我妈。还有我们大学同学也多在省城工作,今晚听说来了三桌,一桌教授,两桌同学。”