终于成功的挑出了第一张完整的豆腐皮!
【咦?】
第97章 甜甜,我好像把什么给忘了?
【长姐也太厉害了,竟然自己给琢磨出来的。】
李书娘瞪大了眼睛,不可置信地看着手中这张薄如蝉翼却又完整无缺的豆腐皮。
她的双手微微颤抖,那是历经无数次失败后,成功带来的巨大冲击。
每一次眼巴巴看着即将成型的豆腐皮功亏一篑,满心的希望瞬间化为泡影,可她从未有过放弃的念头。
说不难受是假的。
此刻,这张来之不易的豆腐皮在昏黄的灯光下泛着温润的光泽,散发着淡淡的豆香。
【长姐别看了。】
【赶紧用竹竿子把豆腐皮晾晒起来。】
【等干了后,这东西可能保存很久的很久的。】
【每次吃的时候只需要冷水泡两三个时辰就行了。】
李书娘打了激灵才反应过来,她刚才看的太入迷了。
只不过眼前上哪里找竹竿呢。
这在柳家村还能找到。
在长平县可没有地方。
其实古代的北方到处都是野生竹子。
只不过受气候变迁的影响,北方竹林逐渐衰退。
灵机一动,拿了两把椅子。
中间搭了一根光滑的棍子。
有了一次成功,就有第二次第三次。
不一会,那光滑的棍子上面就挂满了李书娘捞出的豆腐皮。
豆腐皮做完的,其他的李书娘下准备做成豆腐脑了。
就听到
【别呀!我们还可以做另一种豆腐皮呢】
【前面的和豆腐脑的做法一样。】
【要用酸卤水。】
【最后找个模具,把豆腐脑倒在一起,上面盖盖子,等到成型就行了。】
【就是不知道时间用多久,那些个网红直播的时候,都是快进的,稍不注意就错过去了。】