“哇！我好像闻到了酱油的香气！”

“这个牌子的酱油！我立刻要！”

“楼上的，这是一个调料瓶，看不到品牌的。”

直播间里瞬间又从做菜手法的讨论换成了哪家酱油好吃，以及酱油可以分成几种……

穆慕认真盯着火候，在确定酱油的香气跟所有的调料混合进去以后，她拿起一旁早就准备好的开水倒进去。

一瞬间开水当即就在锅里沸腾起来。

穆慕用勺子撇去浮沫，然后盖上盖子，把下面的柴扯出来一些丢到大灶里，小火满满煨着。

转头看到外公在帮自己直播，穆慕想了想说：“这种方法做出来的卤有些偏辣，要是吃不了辣口的可以少放点豆瓣酱跟辣椒。当然如果是处于忌口期的话，这样的方法做出来的卤也很不错的，就是酱香味儿的卤了。”

“这个卤汤其实可以是存放的，每次吃的时候重新炒制再把旧卤汤倒进去，这样多次之后就是老卤了。如果你们愿意加一些菜，我建议哈，就是估计着吃不完，就盛出来一些，单独放菜。”

“放什么菜吗？这个要看个人喜好了。外面卖的这些吧，有放韭菜的，也有放葱花的，不喜欢韭菜葱花的，可以放蒜薹啦，豆角啦之类的。当然这样你们也可以试试放点豆腐跟别的，做成酸辣口的。”

穆慕一边跟他们说，一边又把面团重新揉了一遍，柔到光滑之后再盖上保鲜膜醒一下。

“面条要想好吃，多揉几遍，好好醒发就会很筋道。你们问我面粉啊？”穆慕看眼弹幕，还真的想不起来用的什么面粉。