晾干的蒜入了玻璃罐子，再把煮好的红糖醋汁倒进罐子里，没过蒜的高度，再加上些度数比较高的白酒，封罐，然后等上个把月，齐活。

楼远舟此时连忙放下一大碗羊肉泡馍，跑到另一边，从桌上打开了一个玻璃罐子。

这也是他从家里拖过来的，当时腌了三罐子，今天就把最大的那一罐给贡献了出来。

小心翼翼地打开罐子，扑鼻而来的香味那是又酸又甜，蒜的香气也依然还在，但是明显没有生蒜时候的那种刺激感。

用干净的筷子从罐子里夹了一头糖蒜放在小碟子里，楼远舟又把盖子盖了回去，顺便弄了点在廖卫千那里买的辣椒酱，美滋滋地跑回了自己的座位前。

配羊肉泡馍的辣椒酱要是让他自己做，那还是有点费劲，现成好品质的同样好吃。

这吃糖蒜，一般都不会提前剥皮，蒜瓣进了嘴里，很容易就能让那层软软的皮跟蒜肉分离开来，甚至也算是吃糖蒜的一种乐趣。

楼远舟就这么囫囵吞枣地一下子吃了几个小瓣的糖蒜，酸酸的，甜甜的，完全没有生蒜的那种辛辣味道，仿佛就像是另一种食物一般，若不是留有些蒜香气，怕也只有形状跟原来的蒜相似。

“时间刚刚好。”

尝过糖蒜的味道，楼远舟点了点头，这种需要时间来让食物变得美味的过程，就像是魔法一般，在不知不觉中就成为了一道美食。

当然，只是单独吃糖蒜还并不能算作人间美味，配上羊肉泡馍那才叫一绝。