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“嗯~!”林菲杏重重点头,嘴里的鱼腩肉还没完全咽下,筷子已经伸向筲箕上的剁椒鱼头块。

这一幕,也同时被录入相机内。

加入战场的禾嫒尺并未像林菲杏那样,先吃看起来颜色最浓重的豉汁鱼腩,而是决定从口味最淡的鱼片开始吃。

清蒸的鱼片被切得很薄,鱼肉雪白微卷,上头只撒了点儿葱花。

从鱼底下垫的粉皮颜色来看,厨子似乎在蒸制时还往鱼片上淋了少量酱油。只是酱油不浓,又是水状没勾芡,很容易便会从鱼片上滑落,让鱼肉看起来没什么味道。

鱼肉和鱼腩鱼头不一样,里头没有大块的主刺支撑,还被被厨师片得又大又薄,夹鱼时力气稍大些,筷子便会从中穿过,轻易让它裂开,在筲箕中一分为二。

禾嫒尺夹了几次都没将它能夹到碗里来。

这时,禾嫒尺才注意到其实店家给每桌吃鱼的客人,都配了一个不大不小的铲形勺。

她将鱼片铲到自己碗里,又问在一旁对付鱼头的表姐:“鱼片不好夹,要给你铲一片吗?”

林菲杏嘴里不空闲,在嘬剁椒鱼头上的汁,只含糊地发出一声:“嗯。”

见表姐吃得香,禾嫒尺心中对这份鱼的期待值不禁又往上提了提。

她用筷子配合勺子,小心翼翼地将碗中鱼片送入口中。

刚出锅的鱼片还很烫,没有裹过粉浆,入口却依旧滑嫩,还能用舌尖感觉到鱼肉特有的纹理。

鱼片足够新鲜,所以不会像某些店家里的鱼肉一样口感霉烂,反而略带紧致。

要是切成块状烹制,可能还会富有类似红肉一样的紧实口感。

妙的是厨子选择将它切成片,因为切得薄,所以再紧实的鱼肉用嘴一抿,也能直接在口中碎开来。

鲜鱼的滋味便会充斥整个口腔。