回信息的间隙,禾嫒尺也时不时抽空抬头看两眼,眼见一份份肉串从缸里出来,送往一旁餐桌上,她就急。
这份是我的吗?
怎么又是隔壁桌的?
这份呢?
又送隔壁去了,这桌人到底点了多少串?
直到她把小紫书后台的红点都刷完,终于,属于她的串来了。
率先上桌的是牛舌和羊肉串。
这家店的肉串吃法和烤肉有些类似,肉本身烤好时,上头没有撒任何调料,需要将肉从铁签签上捋下来,蘸着烤肉料吃。
羊魔牛的烤肉料和东北烤肉的蘸料有些类似,分辣和不辣两种。蘸料本身由各种干果碎混合调味料打成粉制成,吃起来会有专属于坚果的香气。
羊肉本身据说被老板用特制的中药材料腌渍过,入口完全没有羊膻味。
由于肉串和一般的炭火烤法不太一样,是大缸焖烤,肉身会相对没那么干燥,嚼起来肉汁多一些,口感更扎实。
混合蘸料里头大量的花生碎和熟芝麻,调味料的香气和扎实的烤肉块融合在一起,让原本饥肠辘辘的禾嫒尺没花多少功夫就吃掉一大串羊肉。
这时,老板才端上来一碟新鲜生菜:“用来包肉吃。”
第64章
饥肠辘辘的禾嫒尺看了看刚上桌的生菜,再瞄一眼自己那双刚拿过烤肉签子的油手,赶紧从包里抽出湿巾将手擦干净。
随后直接徒手拿起一片生菜,将蘸了干料的烤羊肉卷在里头,啊呜一口吞。