广东也有自己特色的烧烤,广式烧烤爱刷蜜糖。
尤其是烤鸡翅时,在上头刷上甜甜的蜜汁,再撒上整颗的孜然和芝麻,将香料烤得快爆开来,蜜汁也呈焦糖化,光是迎风闻着味就觉得香。
只可惜鹏城烧烤很多时候是都不占。
禾嫒尺小时候是个很喜欢吃烧烤的人。
毕竟妈妈做饭不好吃,偶尔能跟着家里大人到外面吃烧烤就相当于吃野食。
在‘非正常饭点’能左手一串鸡翅右手一串香肠,会有一种违反规则的幸福感,啃上两根烤串,就能美整整一个晚上。
来到鹏城上学以后,这个爱好不得不渐渐发生改变。
主要还是因为难吃。
鹏城烧烤的口味很奇怪。
辣嘛可能也不辣,毕竟广东人不爱吃辣椒呢,红色的辣椒末洒在烤好的肉串上通常就是看个寂寞,要味没味,要香也不怎么香。
既然不吃辣,那就按照广式烧烤试试,放蜜糖呗。
可惜,蜜糖大概率也是没有的,那玩意多贵啊,还想要整颗的孜然和芝麻?想太多了,回家自己烤吧,想放啥都有。
因为各种各样的原因,鹏城烧烤大多不好吃。
等串的时间有点儿无聊,禾嫒尺磕着瓜子,开始刷小紫书后台,时不时给粉丝们回两句话。
昨日她写的《一家只有六张桌子的牛腩煲店》笔记底下已经有人吐槽,说这家店排队太厉害,其实味道不太对得起这家店的队伍。
而之前她写的那篇麻花笔记底下,也有人问麻花店倒闭的事。禾嫒尺见了,也顺手把自己后来找到的麻花店地址发给她,让她可以到新店试试。