“不是什么小玩意。”傅其默伸手取过油纸包，解开系在其上的细麻绳，三两下打开包得严严实实的油纸，露出里头切成半公分厚薄金丝卷十几片，“外头长久不见卖金丝卷的，恰巧看见一家网红本帮熟食店有售，买了些回来。您尝尝，是否还是老底子的味道？”

他小时候，家里经济尚拮据时，只得过年过节，全家都凑在一起时，祖母才会去弄堂口经营熟食的国营饭店买一段金丝卷、一截大红肠回来，切成薄片，码在盘子里，做为一只极隆重的冷菜端上桌来。

彼时的大红肠、金丝卷，肉并无多少，里面掺的面粉极多，可叔伯姑婶、堂兄弟姐妹众人济济一堂，一人一筷子落下去，一只冷菜拼盘很快见底，孩子们恋恋不舍地望着盘子，恨不能像聚宝盆一样，盘子里自动生出金丝卷来。

傅其默记得，大嬢嬢家的泠泠表姐自小精乖，偷偷藏了一片金丝卷在盘子里，教大伯伯家的其献堂哥发现，趁她不备，一筷子搛走，整片塞进嘴里，三两口嚼了咽下去。泠泠表姐愣足十秒钟，忽然肩头耸动，埋头啜泣，大嬢嬢指责其献没礼貌，大妈妈则说孔融尚且知道让梨，泠泠做姐姐的，一片金丝卷给弟弟吃有什么不可以？哭戳乌拉给谁看？

场面一度十分尴尬。

那年之后，大嬢嬢、大伯伯两家便断了彼此往来，而弄堂口的国营饭店也因地块改建搬迁不知去了何处。

金丝卷留在他记忆中的，是足以教哥哥姐姐为之争执哭泣的美味印象。

如今二十年过去，竟还能买到记忆中的美食，排队半小时，迟到十分钟，也是值得的。

傅老爷子看一眼金丝卷，仿佛也想起往事，指使孙子，“去，给我温一壶黄酒，你陪爷爷喝一杯。”

傅其默起身温酒，傅老爷子伸筷搛起一片金丝卷，咬一角在嘴里细细咀嚼。

同记忆中的味道，大相径庭。