而且，一块吃完了，她又吃了一块！

王钊山小心翼翼问：“陈苒厨师，您这味觉，恢复了？”

陈苒摇了摇头，夹起第三块九转大肠塞入了口中。

没有味觉还这么一块接一块地吃，这陈厨师是不是受刺激了！

“陈厨师，您别着急，这菜得慢慢地学啊！”

陈苒充耳不闻。

她不是受刺激了，只是刚刚唐肃那句话，叫她想起来吴超美那天教她的几句话。

“尝不到味道，就记住这个感觉！记住这个不被味道干扰的世界！”

她放慢了咀嚼的速度，慢慢地尝着这块大肠的区别。

确实，这是个不被味道打扰的世界，因此，她能品尝出更细微的口感上的差别。

比起她之前尝的吴超美的那一道九转大肠，她口中的这一段，似乎要稍稍嫩了那么一点点，肠衣表面的汤汁，黏稠了那么一点点。

陈苒想起来，刚刚王钊山说这道菜酸甜尤重，这可不就对上了！

糖放多了一点，所以汤汁更粘稠，醋放多了一点，所以蛋白质被软化、大肠不够那么脆，会稍稍有些嫩。

平常人家炖肉，也会加点醋来让肉更容易软烂。

陈苒闭上眼睛，重新又夹了一块大肠丢入口中。

这次，她咀嚼得更慢，似乎每嚼一下都要思考一阵子似的。

王钊山越发担心，他甚至已经打开手机，准备摇人来劝一劝陈苒了。

只是在他刚刚点开王清安的聊天框的时候，却看见陈苒动了！

冰箱里的大肠刚刚用了一半，还剩下另一半。毕竟，陈苒也没想过这样顶级的名菜，她一次就能复刻成功。

她心里迫不及待，可是手上的动作更慢更稳。