洗干净的猪大肠被汆烫过后再次冲洗干净，然后丢进锅子里再煮。

煮好，又是切段进锅，这一次，陈苒选择了用水炒冰糖来做糖色。

煸！烧！煨！！

等到汤汁都尽，陈苒锅子一翻，整整齐齐的九段大肠完美地摆在盘中。

“我来……”

等了半天的王钊山刚要上去帮忙试菜，却看见陈苒自己先夹起来了一块大肠，轻轻放入口中。

她尝不到味道，但她未必就不能尝到别的！

一口下去，大肠表面糖色的黏稠程度正好，温润的肉汁涌出，蔓延到整个口腔。

脆韧弹牙，就是这个口感！

陈苒闭着眼睛咀嚼着，把最后一点味道都咽劲，这才睁开眼睛。

“好了，来尝尝吧。”

王钊山和唐肃一人一双筷子，立刻上前开始尝菜。

他顿了一顿，感觉着口腔里几种味道互相争抢着的感觉，眼角不知不觉有点晶莹。

酸甜苦辣咸……

这就是人生的味道啊。

只不过，和吴超美那盘九转大肠中带着点苍凉的味道不同，陈苒这一道九转大肠中，来自于砂仁和肉桂的香味，在几种味道的抢夺中，还冉冉升起了这么一股回甘。

王钊山看着自信抱着手臂的陈苒，突然明白这两道九转大肠的味道区别在哪了。

这不是香料的回甘，这是她人生的希望。

第109章