花芜没有异议，这点自信她还是有的。

煮胚的过程大同小异，就是在鹅肉已经煮熟，但骨头还没熟的时候，及时捞出、晾干。

最讲究的是预备熏鹅的锅底，最底下铺的是一层糯米，糯米上方铺了一大面切成段的甘蔗，甘蔗上又撒上了一层厚厚的红糖粉。

锅里不放一点水，将鹅胚放进去，盖上木盖子，要捂严实不漏烟，紧接着用小火焖上一个多时辰。

这等待的一个时辰里，花芜和萧野坐在大锅旁，吃着店家自留的半边熏鹅。

佐着一点小酒。

熏鹅的滋味果然很好，混着糯米、蔗糖、红糖的焦香。

萧野左手提着小酒杯，一口一口慢慢啜着。

比起品尝熏鹅的美味，他更喜欢就这么坐着，看她大快朵颐的样子。

他有时候也会问自己，到底喜欢这个姑娘什么。

一开始是觉得她能断案、聪明。

可后来想想，身处大渝风云中心的京都，又处在那样的风眼位置上，那一个个身居旋涡中心的女子难道有不聪明的吗？

只是她们个个战战兢兢，唯恐行差踏错。

萧野很快就否定了这个答案。

虽然花芜也战战兢兢，可也难掩身上的随性和烟火气。

就像夏夜里的蟋蟀，秋田里的蛙声。

此时正毫无形象地啃着长长的鹅脖子的花芜，如果知道自己正被心上人比做夏夜里的蟋蟀，秋田里的蛙声，应当不会觉得十分荣幸。

她抬了抬手肘，碰了碰萧野闲着的右手。

“把那个鹅翅膀撕下来给我呗。”

萧野笑笑，正要伸手，花芜赶在他之前拉过那盘熏鹅，冲店家道：“帮我把这半边熏鹅剁开了吧。”

鹅肉本就韧道，又是用以熏蒸的方式，不用刀剁，并不容易扯下。