随后为了美观,将蒜苗打结之后她还记得将多余蒜叶塞入鱼腹之中,随即便去了一旁开始调制浆糊。
面粉加水再打上一个价值三十钱的昂贵鸡蛋,撒上些许淡盐,这面糊就算是做好了。
按照她目前的处境,这道菜她已经没办法做到更好的程度了。
随即她便烧了一锅热油,令秦母将这条沾满了面糊的鲶鱼滑入油锅之中。
表面还带着粘稠面糊的鲶鱼一经落入油锅之中,便在厨房内迸发出了极大的声响。
密密麻麻的油星子开始在油锅之中炸裂,秦梨赶忙将竹罩盖在了锅子上,以防油花四射溅到身上。
过了一会儿她又将竹罩掀开,将这尾鲶鱼翻了翻面继续油炸。
等到出锅之时,这一尾原本带着乌黑之色裹上白色面糊油炸的鲶鱼就全然变了一副模样。
焦黄的面糊裹着鲶鱼,因花刀的改动转弯曲了极大幅度的鱼身,一轮犹如弯月般的炸鱼就被捞出了油锅,带起的油脂顺着鱼身落入油锅之中。
一尾金灿灿的鲶鱼在笊篱之中散发着诱人的香气。
而这,还不过是初步的制作罢了。
第224章 无非杀人而
腌制的青梅充满了酸爽微涩的气味,带着点微苦的麦芽糖加热后融成甘甜的糖浆,混合蚝油烧至粘稠,将这酸甜的酱汁浇在金黄酥脆的酥鱼身上。
他坐在简陋的木桌上,喝着碗中带着菌香的蘑菇炖骨汤,看着璀璨如烟云延展的桃花。
朴素的砖房旁,有郁郁葱葱如青花绽放的菜园,有带着箬笠的奴隶在路道旁提着篮子,踩过茎草丛生的小径。