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“对了,咱没有东西可以晒,能放冰箱里冰着吗?”卫东这才想起自己来干嘛的。

得,他不说,卫柠也没想起来,他们这没有竹篾,连塑料托盘都没有,根本晒不了。

“算了,等会拿进来,我都做了吧。”卫柠纠结了一下,决定换个做法。

全部土豆淀粉放一起装了有满满的一盆。

换了一个大盆,把土豆粉挖了一部分放到盆里,用水化开,重新再做。

这锅比较多,卫柠让卫东来搅拌,他手劲大,比自己更合适。

等教好卫东怎么做了,卫柠才开始把调好的粉浆往锅里倒。

卫东拿铲子顺着一个方向搅拌,其实用棍子搅拌会比较均匀,但现在也没有棍子给他们用,就将就着用铲子了。

开始卫东没控制好力道,差点把锅给掀翻了,幸好海峰一直在旁边看着,给扶住了。

“轻点,掀翻了就没有了。”卫国良在一旁叮嘱。

卫东也被吓到了,力道减小了些,渐渐的也找到了合适的力道。

看着粉浆的水分被蒸发,慢慢变成透明后,卫柠方才让卫东停下来。

将做好的透明凉粉倒进干净的盆里,洗干净锅,又继续做一锅。

如此反复做了七八次,所有的淀粉终于全部都做成了透明的凉粉,然后放到冰箱里冰冻。

先前做的也放凉了,卫柠重新调了盆酱汁,将凉粉都切成薄片,倒进酱汁搅拌。

除了卫东先前吃了一碗 ,其他人都是第一次吃,都觉得味道很好,一锅凉粉吃了个精光。