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吃饱喝足了,后做的那些凉粉也冻成硬邦邦的一团了。

凉粉不经放,想要久放就还是得晒干。

卫柠把自己的想法说出来,大家都赞同,凉粉虽然也好吃,但是天天吃也会腻的,既然有保存的办法,那肯定是留着想吃就吃啊。

然后卫柠就分工了,要求只有一个,不管用什么办法,总之要把这一大坨凉粉分开,不拘是粉皮或是粉条还是其他,关键是晾晒方便,不占地方。

除了海峰,其他人包括卫柠自己都有两大盆凉粉。

卫柠先前是用刀切片的,卫国良和叶玲就照着她这个方法做了。

只是卫柠切的份量少,他们的份量多,而且现在是硬邦邦的,更不好切了。

这不,才不到一半,就手酸无力了。

海峰想了想,又看了会卫国良是怎么做的,然后进了厨房,出来时手上多了个漏勺。

卫柠见到漏勺,大概猜到海峰要怎么做了。

果然,海峰一手按在凉粉上,一手拿着漏勺,用漏勺的背面放在凉粉上,使劲用力压,然后往后一刮。

嗯,掉出来几条大小不一的圆粉条,力道没掌握好,粉条一大一小,有的还半道就断了。

海峰不愧是学霸,试过几次后,刮出来的粉条基本上都比较均匀了,而且,他这个办法比用刀更轻松。

卫国良和叶已经放弃刀切了,也拿了漏勺来学海峰那样刮粉条。

卫东看了半天,找了一个像是削皮刀的工具,按在凉粉上一刮,就是一片。

当然,一样没控制好力道,薄厚不均匀。

刮上几次失败后,就很容易找到方法了,再刮出来的粉皮就很匀称了。